穿过小巷，走过人行桥，不远便到了老城区。这条路是虽然不长，但是除了住在附近的当地人外鲜少有人知道。若非有人带领，在这曲曲折折的小路中迂回，即使不是路痴，也容易迷失方向。对于郭经理来说这却是每日往返于酒店和家里的必经之路。

    延着通往宝葫芦东门的小径，便可到达位于宝葫芦内的西湖宾馆。自从两年前分离出来后，西湖宾馆独立经营，在宾馆后新建了装饰一新的生态餐厅。生态餐厅营业两年，郭经理来这儿也有将近一年的时间。
    每年到了这个时候便有许多北上来此度假游玩的个人家庭或是计划培训的公司团体。此时也算是一年中颇为忙碌的时候。郭经理作为酒店餐饮部的负责人，更是身兼数职。

    本想着里家近些可以有更多的时间陪伴家人，但是餐饮行业通常忙碌起来就是双脚不着地，别人休闲度假的时间就是通宵加班的时间。就在我们到达之前，郭经理刚送走一波客人，我们走之后又将迎来一批慕名而来的食客。

    “民以食为天”，做餐饮服务类行业，便与“吃”结下了不解之缘。郭经理大学所修专业便是酒店管理，肄业后，机缘巧合下去了山东蓝海酒店集团实习。这段实习工作的经历为他今后的职业生涯确定了方向，收获颇丰。

    做餐饮虽然辛苦了些，但是这些辛苦换来的确实宝贵的经验。公司每周都有培训，并且有专业的培训讲师，在新人培训的时候便可以根据自身所愿有选择的确定今后的职业规划方向。今后只需按着职业规划努力便可。

    看似光鲜靓丽的职业外衣，其背后的艰辛也不为人知。从蕞初基层的传菜员做起，每月工资800。忙碌的时候更是双脚不着地，一天下来肩酸背疼也是家常便饭。09年工作半年后**次从山东回到赣州，在买了一张返回赣州的火车票和一些准备带回家里的特产后，几个月的工资就所剩无几了，返程的车票还是父母掏的钱。

     如果说中餐是饕餮的满汉全席，那么西餐便是淑女绅士的约会。在中餐厅工作的两年后，恰逢公司有机会调往上海工作，因此考虑自身的发展，在申请调往上海的同时被派往西餐厅工作。中餐与西餐无论是从管理还是环境都是大相径庭，中餐讲究吃的热闹，而西餐则讲究吃的安静舒适。在西餐厅工作相比中餐拘谨些，但是能不时收到客人递的小费。

    上海的生活丰富多彩，但是想要在这快节奏的金融城市生活下去，就必须不断的提高自身。在工作的两年里，他把之前落下的英语重新拾起，每天下班后背单词到深夜。这才有了机会跳槽去了外企西餐厅，专业**的西餐厅，与土生土长的“洋文化”不同。

    如若不是三年前父亲的一场大病，或许也想在上海闯出一片天地。那次意外让他意识到作为家中独子所承担的责任。尽管外面的世界繁华热闹，却也终抵不过小家温馨。未有更多的犹豫收拾行囊回到了赣州。

    回到赣州后在格兰云天试营业期间入职主要负责西餐厅，后因个人原因辞职。在休整一段时间后，便受聘于如今的宝葫芦西湖宾馆，主要负责生态餐厅管理。如今在管理岗位与基层经验虽有不同，但是正是朝着当初职业规划方向稳步前进。

    我们在提到关于酒店餐饮管理，郭经理也颇多无奈，如今愿意在酒店餐饮服务类行业基层做起的年轻人是越来越少了，能坚持下去的年轻人更是少之又少。他也叹道，现在餐厅大多都是家在附近的居民，年龄层偏高。招聘过的年轻人**做个把礼拜就辞职了，甚至有些做了三、五天就直接拎着行李走了。有时候对现在这些90后的求职、工作心态也是丈二和尚摸不着头脑。年轻人不趁着年轻多学些，一味的急于求成那么终将一事无成。